Hou je van taart? Wij wel. Een bruidstaart smaakt toch altijd iets specialer dan een normale slagroomtaart van de bakker. Daarnaast is je bruidstaart is een van de eyecatchers op je bruiloft. Hij staat mooi te wezen op een gedecoreerde tafel met bloemen of misschien wel cupcakes. Behalve dat hij er mooi uit moet zien, moet hij ook natuurlijk ook lekker smaken.
Om tot de yummiest en mooiste taart te komen hebben we een paar tips voor je op een rijtje gezet.
1. Zorg dat je een klik hebt met degene die jullie taart gaat maken.
Bezoek een paart banketbakkers voor je beslist welke je in de arm neemt. Luister naar je gevoel. Wanneer deze zegt 'voelt niet goed meid', dan ook niet in zee gaan. Zoek verder. Je komt echt wel iemand tegen met wie je een klik hebt.
2. Kies de smaak of smaken die jullie beide lusten.
Je kunt niet iedereen tevreden stellen met de smaak. De een houdt wel van vanille, de ander houdt niet van chocolade. Kies voor smaken die jullie beide het lekkerst vinden.
3. Laat de bakker zijn/haar ding doen.
Overhandig je verzameling afbeeldingen, laat weten wat jij mooi vindt. Een goede bakker kan daarmee aan de slag.
4. Traditioneel gezien is de bovenste laag van de taart jullie 1-jaar anniversary taartje.
Die bewaar je in de vriezer. Wil je dit liever niet doen en je bovenste laag opeten, doe dat vooral. Bestel na een jaar gewoon een mini taartje van hetzelfde design bij dezelfde bakker.
5. Geniet van het proces.
Tussen alle hectiek van het organiseren van je bruiloft kan het 'taartgebeuren' er weleens bij in schieten. Maar ook dit is een belangrijk onderdeel van je bruiloft. Geniet daarom van elk moment. Van het proeven van de taarten tot aan het aansnijd-moment.
Veel succes!
Aartie
